Икра красная. Икра черная. Браконьерская

На баночках с деликатесами, принесенных с рынка, не всегда написана верная информация. Совместная проверка Федерального агентства по рыболовству и ОБЭПа Московской области показала, что на Доргомиловском колхозном рынке торгуют браконьерской икрой. Не любят на рынке представителей ОБЭПа. Но приходится терпеть. Сотрудники проверяют документы. Не только паспорт продавца, но и накладные, и сертификаты качества. Надо выяснить, откуда в Москву приехали осетрина, крабовое мясо, икра. Не только по внешним признакам оперативники понимают, что эти деликатесы добыты преступным путем. На осетровых рыб государство выдает специальные квоты. Но в 2010 году такие документы не выписывали. Так что коммерческий вылов белуги, севрюги и стерляди на законных основания не проводился. Единственное, для чего еще могут легально ловить осетров в Астраханской области, –искусственное воспроизводство потомства в научных целях. Но в этом случае икру, конечно, не солят, а саму рыбину – уничтожают.