Роль маркетинга в ресторанном бизнесе

Маркетинговые исследования на начальном этапе деятельности предприятия, в повседневной работе заведения, в условиях кризиса. Об этом рассказывает генеральный директор ООО «Ресторан - Консалт» Олег ИЛЬИН.